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Auteur: adminmafate

janvier 27, 2023
Uncategorized

Découvrir Mafate

Le Cirque de Mafate, est né des effondrements successifs du massif du Piton des Neiges,qui est l’un des trois cirques naturels d’origine volcanique de la Réunion . Celui çi s’étend sur environ 100km², sur les communes de La Possession et de Saint-Paul. Mafate : tout savoir sur ses ilets, son histoire, où dormir, où manger, que visiter… C’est au cœur du Parc Naturel National de la Réunion, que nous pouvons retrouver , Mafate qui représente un endroit hors du temps et un paradis pour les randonneurs, avec plus de 140 km de sentiers. Mafate est le plus sauvage des trois cirques de l’Ile de la Réunion, se situant au...

par adminmafate
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janvier 27, 2023
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GRAND PLACE

Visitez Grand Place – Mafate Grand Place : Est un îlet de Mafate qui comprend Grand Place Cayenne, Grand Place Ecole et Grand Place les Hauts. Il est accessible depuis la Rivière des Galets, ou depuis le Maïdo par le GR R2, en passant par Roche Plate. 13 Novembre 2015 Grand Place Où pouvez- vous dormir A Grand Place Cayenne : Gîte de Grand Place Cayenne : 02 62 43 85 42 / 06 92 11 07 89 Camping Jeff et Cathy : 06 92 34 39 99 (demi-pension obligatoire, location de tentes) A Grand Place Ecole : Gîte Le Bougainvillier : 02 62 43 40 08 / 06 92 27 25 02 (emplacements de tentes,...

par adminmafate
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janvier 27, 2023
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La Nouvelle

Où dormir à La Nouvelle dans Mafate ? Si vous êtes des fans de randonnées ,Mafate est la garantie d’une vraie évasion, loin de la pollution et du stress quotidien. Mais la question qui se pose est où dormir?La Nouvelle est l'îlet de Mafate le plus touristique ,sans doute puisque l’accès y est facile par le Col des Bœufs en traversant la plaine des Tamarins. Le sentier est accessible aux marcheurs débutants et s’étend sur 15 kilomètres aller/retour. Vous devriez prévoir une durée totale de marche de 5h. A plus de 1400 mètres d’altitude, n’oubliez pas de quoi vous couvrir chaudement en saison hivernale. 24 Juillet 2017 Effectuer cette randonnée...

par adminmafate
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janvier 27, 2023
Uncategorized

Marla

Où dormir à Marla – Mafate? Le cirque de Mafate est un vrai paradis pour les randonneurs . Cette semaine nous partons à la découverte de Marla. Marla est un îlet situé au Sud du cirque de Mafate et s’élève à 1 600 mètres d’altitude. Nous pouvons atteindre l’îlet en partant du Col des Bœufs ou depuis le col du Taïbit à Cilaos. Partant de Salazie et passant par le Col des Bœufs, vous rejoindrez Marla en 2h environ après 5,8 kilomètres de marche. Le dénivelé positif est de 220 mètres. En hiver, couvrez-vous suffisamment pour supporter le froid. Il y a 2,5 kilomètres séparent le Col du Taïbit...

par adminmafate
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janvier 23, 2023
Eating, Food, Recipes

La recette du carry poulet réunionnais

Le carry poulet est un plat typiquement reunionnais qui se mange avec du riz chaud et bien souvent accompagné d'un rougail pour accentuer les saveurs de ce plat , nous pouvons rajouter de façon facultative du grain ou des lentilles .Nous allons vous faire part ci-dessous de la recette de ce plat souvent cuisiné. Pour entamer cette recette vous aurez besoin: Un poulet entier4 tomates fraiches4 gousses d'ail3 oignons2 branches de thym 1 cuillère à café de curcuma1 càc de sel Un morceau de gingembre1 càc de poivreHuile La préparation by Mafate Café Couper les tomates en petits morceaux, les oignons et le gingembre.Piler l'ail, avec un peu de sel et...

par adminmafate
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janvier 23, 2023
Creative, Eating, Food, Recipes

Rougail dakatine réunionnais avec tomate

Le rougail dakatine est un accompagnement très souvent déguster avec un riz cantonnais, riz blanc etc . Son but est avant tout d'apporter plus de goût à votre plat . Nous allons ci après vous présenter sa recette . Pour entamer cette recette vous aurez besoin : 3 tomates frais8 piments verts1 oignonSelDakatine (beurre de cacahuète non sucré) La préparation by Mafate Café Faire bouillir de l'eau. Une fois qu'elle est chaude éteindre le feu et mettre les tomates à tremper dans l'eau quelques minutes.Rincer les tomates à l'eau froide et retirer la peau des tomates puis les écraser en purée.Émincer l'oignon finement. Piler les piments verts avec une pincée de...

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janvier 20, 2023
Eating, Recipes, Vegetables

Achard chouchou 974

Le chouchou ou christophine dans certaines régions est un légume apprécié des réunionnais. Il a une forme ovale et est de couleur verte , sa surface pique légèrement mais après être épluché son cœur est tendre et peut être dégusté de différentes façons . L'achard chouchou reste un accompagnement qui est mit au coin de plat et est dégustée en petit quantité s'il est avec du riz , mais il peut aussi être mangé avec du pain lors de pique-nique . Pour entamer cette recette vous aurez besoin :(pour 4 à 6 personnes) 3 gros chouchous4 gousses d'ail1 cuillère à café de curcuma en poudre25 grammes de gingembre...

par adminmafate
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janvier 20, 2023
Alcool, Drinks, Fruits, Party, Recipes

Recette de rhum arrangé ananas victoria

Petit moment histoire by Mafate Café C'est Christophe Colomb qui a découvert l'ananas Victoria en 1493, soit 528 années en arrière. Quant à la culture de l'ananas à La Réunion, elle date de 1668. Aujourd'hui , l'ananas Victoria se cultive aux Bois de nèfles , à proximité de St Benoit , le long de la rivière Langevin , à petite île et au dessus de St Denis . L’ananas Victoria de La Réunion a reçu le label rouge du meilleur ananas de France en 2005. La Réunion a toujours eu une forte histoire avec la fabrication du rhum et surtout du rhum arrangé qui sont souvent fait maison avec...

par adminmafate
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janvier 18, 2023
Eating, Food, Meat, Recipes

Recette du civet canard réunionnais

Le civet canard est un plat qui se mange souvent lors d'évènements , il est rare qu'il soit à déguster quotidiennement. Nous pouvons le déguster avec du riz chaud et il peut être accompagné d'assortiment comme du piment la pate ou autre. Ce plat reste consistant , nous vous conseillons de l'accompagner de plats légers . Pour entamer votre recette du civet canard vous aurez besoin : 1 gros canard3 grosse tomates2 oignons6 gousses d'ail1 bouteille de vin rouge2 clous de girofle1 bouquet de persil4 épicesSelThymHuile La recette by Mafate Café Couper le canard en morceaux puis le laver.Émincer les oignons et le persil et couper les tomates.Piler l'ail,...

par adminmafate
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janvier 17, 2023
Healthy, Santé

Les bienfaits et les vertus de la citronnelle

En raison des ressources uniques contenues dans ses feuilles, la tige de citronnelle possède des qualités aromatiques et est également une plante médicinale. Les bienfaits de la citronnelle Elle a des effets excellents sur la peau. Réduire l'excès de sébum. L'huile essentielle de citronnelle réduit l'excès de sébum et régule l'éclat de la peau. Il favorise la circulation sanguine, aide à prévenir l'accumulation de sébum et agit comme un astringent pour réduire la quantité de sébum déjà présente.Prévenir l'acné. Elle a des propriétés antibactériennes et antifongiques. Utilisé dans les soins de la peau, c'est un ingrédient idéal pour combattre les bactéries qui causent l'acné et garder la peau saine.Purifier...

par adminmafate
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