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Mate Café, coffee-shop local 3 Rue Moulin à Vent 97400 Saint-Denis Ile de La Réunion tél. 0693 94 30 32
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Cuisine réunionnaise, tradition et modernité

Retrouvez des astuces de grand-mères, des recettes traditionnelles de La Réunion, et des focus sur notre île.
décembre 7, 2022
Restaurant, Uncategorized

REPAS DE NOEL POUR LES PERSONNES SANS-ABRIS

En ce mois de partage, la Fondation l’Abbé Pierre et Mafate Café et, organiseront un grand brunch typiquement créole de Noël à base de riz chauffé pour 120 personnes sans-abris, le vendredi 23 décembre de 7h à 11h à la Boutique Solidarité de la Fondation au 100 rue Général de Gaulle à St-Denis. Mafate Café, connu en tant que créateur du Brunch Créole, participera, avec la Fondation l’Abbé Pierre, à faire que la magie de Noël s’opère en cette fin d’année pour des personnes démunies, sans abris en forte croissance constante ces derniers mois. C'est dans un moment de convivialité et de partage , que nous partagerons un menu à...

par adminmafate
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Trophée Entreprise et Territoire
juillet 27, 2022
Restaurant

Trophée Entreprise et Territoire 2022

Le Mafate Café remporte le grand prix du « Trophée Entreprise et Territoire » 2022 Ce concours, co-organisé par la CPME, l’IAE et Antenne Réunion, met à « l’honneur les entreprises qui font avancer durablement La Réunion ». Nous sommes fiers du chemin parcouru. Mais, petit retour en arrière… Le 20 décembre 2019, le Mafate Café voyait le jour avec un pari audacieux et innovant : créer un établissement 100% réunionnais, mêlant tourisme, boutique et tradition créole. Un coffee-shop local privilégiant les circuits courts avec une démarche éthique et responsable, avec des produits fabriqués ou transformés exclusivement à La Réunion. Un endroit où l’emploi local serait privilégié, où les produits traditionnels ne...

par adminmafate
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avril 19, 2021
Design, Eating, Restaurant, Uncategorized

Mafate café lance sa « semaine tradition »

Mafate Café lance sa "Semaine tradition" du 20 au 24 avril 2021. En cette période de morosité, le premier coffee-shop 100% local, lance la "semaine tradition" dans son établissement afin de redonner un peu le sourire aux réunionnais à travers des animations mais aussi de mieux faire connaitre les spécificités réunionnaises. Au programme, préparation de galettes de manioc tradition à la Vanille Bourbon en live. Les clients de passage au café, pourront voir de visu toutes les étapes de cuisson de cette gourmandise "oubliée" et typiquement réunionnaise. Le Mafate Café présentera également une dizaine de tisane locales, toutes inscrites dans la pharmacopée française et informera sur ces...

par adminmafate
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février 8, 2021
Uncategorized

Brunch créole saint-valentin

En ce jour si spécial qui est pour vous et votre partenaire , le Mafate Café a sortiet le grand jeu et a mit les petits plats dans les grands pour vous offrir une Saint-Valentin digne de ce nom avec brunch créole . Il n'y a rien de mieux que de plus que partager l'amour de son partenaire , partager l'amour du plat concocté par nos soins. Au MENU du brunch créole Saint-Valentin au Mafate café du 10 au 13 février 2021 de 9h à 14h • Salade de papaye verte et citron caviaret Beignet de fruit à pain • Riz maïs • Manchon de Canard à...

par adminmafate
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janvier 27, 2023
Uncategorized

Découvrir Mafate

Le Cirque de Mafate, est né des effondrements successifs du massif du Piton des Neiges,qui est l’un des trois cirques naturels d’origine volcanique de la Réunion . Celui çi s’étend sur environ 100km², sur les communes de La Possession et de Saint-Paul. Mafate : tout savoir sur ses ilets, son histoire, où dormir, où manger, que visiter… C’est au cœur du Parc Naturel National de la Réunion, que nous pouvons retrouver , Mafate qui représente un endroit hors du temps et un paradis pour les randonneurs, avec plus de 140 km de sentiers. Mafate est le plus sauvage des trois cirques de l’Ile de la Réunion, se situant au...

par adminmafate
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janvier 27, 2023
Uncategorized

GRAND PLACE

Visitez Grand Place – Mafate Grand Place : Est un îlet de Mafate qui comprend Grand Place Cayenne, Grand Place Ecole et Grand Place les Hauts. Il est accessible depuis la Rivière des Galets, ou depuis le Maïdo par le GR R2, en passant par Roche Plate. 13 Novembre 2015 Grand Place Où pouvez- vous dormir A Grand Place Cayenne : Gîte de Grand Place Cayenne : 02 62 43 85 42 / 06 92 11 07 89 Camping Jeff et Cathy : 06 92 34 39 99 (demi-pension obligatoire, location de tentes) A Grand Place Ecole : Gîte Le Bougainvillier : 02 62 43 40 08 / 06 92 27 25 02 (emplacements de tentes,...

par adminmafate
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janvier 27, 2023
Uncategorized

La Nouvelle

Où dormir à La Nouvelle dans Mafate ? Si vous êtes des fans de randonnées ,Mafate est la garantie d’une vraie évasion, loin de la pollution et du stress quotidien. Mais la question qui se pose est où dormir?La Nouvelle est l'îlet de Mafate le plus touristique ,sans doute puisque l’accès y est facile par le Col des Bœufs en traversant la plaine des Tamarins. Le sentier est accessible aux marcheurs débutants et s’étend sur 15 kilomètres aller/retour. Vous devriez prévoir une durée totale de marche de 5h. A plus de 1400 mètres d’altitude, n’oubliez pas de quoi vous couvrir chaudement en saison hivernale. 24 Juillet 2017 Effectuer cette randonnée...

par adminmafate
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janvier 27, 2023
Uncategorized

Marla

Où dormir à Marla – Mafate? Le cirque de Mafate est un vrai paradis pour les randonneurs . Cette semaine nous partons à la découverte de Marla. Marla est un îlet situé au Sud du cirque de Mafate et s’élève à 1 600 mètres d’altitude. Nous pouvons atteindre l’îlet en partant du Col des Bœufs ou depuis le col du Taïbit à Cilaos. Partant de Salazie et passant par le Col des Bœufs, vous rejoindrez Marla en 2h environ après 5,8 kilomètres de marche. Le dénivelé positif est de 220 mètres. En hiver, couvrez-vous suffisamment pour supporter le froid. Il y a 2,5 kilomètres séparent le Col du Taïbit...

par adminmafate
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janvier 23, 2023
Eating, Food, Recipes

La recette du carry poulet réunionnais

Le carry poulet est un plat typiquement reunionnais qui se mange avec du riz chaud et bien souvent accompagné d'un rougail pour accentuer les saveurs de ce plat , nous pouvons rajouter de façon facultative du grain ou des lentilles .Nous allons vous faire part ci-dessous de la recette de ce plat souvent cuisiné. Pour entamer cette recette vous aurez besoin: Un poulet entier4 tomates fraiches4 gousses d'ail3 oignons2 branches de thym 1 cuillère à café de curcuma1 càc de sel Un morceau de gingembre1 càc de poivreHuile La préparation by Mafate Café Couper les tomates en petits morceaux, les oignons et le gingembre.Piler l'ail, avec un peu de sel et...

par adminmafate
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